RECETA COCINA Sandwich Thins de salmón y rúcula





... Y de paso participamos con nuestro sandwich en una promoción de la marca THINS , esos nuevos bollitos para sandwich que Bimbo ha sacado al mercado con el eslogan "La nueva forma de cenar ligero".

Ingredientes para 4 sandwiches:
  • 4 panecillos Thins
  • 100g de salmón ahumado
  • 50g de rúcula limpia
  • unas 4 cucharadas soperas de nata fresca
  • zumo de limón y su ralladura
  • unos cuantos pepinillos en vinagre
  • 1/2 cebolleta grande o 1 pequeña
  • eneldo
  • sal y pimienta negra molida
  • media cucharadita de mostaza (opcional)
1  Picamos los pepinillos en vinagre y la cebolleta en un bol. 
2  Cortamos las lonchas de salmón en dos o tres porciones. 
3  Lavamos y escurrimos muy bien la rúcula.
4  Mezclamos la nata con unas gotas de zumo de limón, un poco de sal y pimienta negra molida. Si os gusta el sabor de la mostaza, a mi mucho, podéis sustituir las gotas de limón por una pizca de mostaza y batir para mezclar bien con la nata.
5  Disponemos sobre los panecillos ligeramente tostados, el salmón, el picadillo de pepinillo y cebolleta, y la rúcula. Ponemos un poco de salsa de nata, espolvoreamos con bastante eneldo y ralladura de limón.
6  Como ya he dicho antes, si os gusta la mostaza, también podéis untar ligeramente el panecillo Thins antes de poner los ingredientes.

Feliz cena Thins, que aproveche!!! 


Podéis encontrar, ésta y otras recetas en la web de la marca aquí. Hay un montón para probar cada día de la semana!!! 

1 comentario:

  1. Voy a probar a hacerlos este finde.... A ver q tal

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